小龍魚，又稱為北方草魚，是一種常見的淡水魚。在中國南方，它是一種重要的食用魚類。小龍魚不僅味美可口，而且富含營養(yǎng)，具有多種功效與作用。下面，我們來看看小龍魚的營養(yǎng)價值。
| 常用營養(yǎng)成分 | 攝入量（100g）| 求推薦（%）|
| -里氏發(fā)射縫合機(jī) | - | - |
| 能量 | 94kcal | 5% |
| 蛋白質(zhì) | 19g | 34% |
| 脂肪 | 1g | 2% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 鈣 | 16mg | 2% |
| 磷 | 267mg | 25% |
| 鐵 | 2.2mg | 15% |
| 鋅 | 1.5mg | 15% |
| 維生素A | 9μg | 1% |
| 維生素B1 | 0.05mg | 5% |
| 維生素B2 | 0.07mg | 6% |
| 維生素B6 | 0.59mg | 34% |
| 維生素B12 | 3.2μg | 133% |
| 維生素C | 0mg | 0% |
| 維生素E | 0.4mg | 3% |
小龍魚的營養(yǎng)成分十分豐富，其中優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)含量較高，是人類所需的營養(yǎng)元素的理想來源。此外，小龍魚的脂肪含量較少，熱量較低，非常適合減肥人士食用并健康加烹飪。
小龍魚的營養(yǎng)含量非常豐富，有著多方面的功效與作用，下面，我們將為您介紹小龍魚的主要功效與作用：
小龍魚富含多種必需氨基酸，尤其是賴氨酸和色氨酸等，這些氨基酸不僅對人體生長發(fā)育等有著基礎(chǔ)的營養(yǎng)貢獻(xiàn)，還有助于提高思維能力和抵抗精神緊張的能力。此外，小龍魚中富含維生素B1、B2、B6以及鈣、鋅，對于穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)，提高腦力具有很好的作用，尤其適合兒童、老人及學(xué)習(xí)過于疲勞的人群食用。
小龍魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠?yàn)槲覀兲峁┥眢w所需的重要營養(yǎng)，同時，小龍魚還是補(bǔ)血佳品。鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分之一，小龍魚中的鐵含量較高，能夠有效地增加鐵元素的供應(yīng)。而且，小龍魚含有高豐富的磷，幫助骨骼堅(jiān)固、保護(hù)身體。此外，它還能提高機(jī)體的免疫力，對于預(yù)防和治療貧血、虛弱等疾病具有顯著的保健作用。
小龍魚中含有大量的類胡蘿卜素，維生素A、E等抗氧化物質(zhì)及合適的魚肉粘合蛋白等組成，能減緩機(jī)體衰老。類胡蘿卜素和維生素A有很好的抗氧化性能，能夠幫助身體對抗自由基傷害，提高皮膚的彈性，防止皮膚干燥、衰老、皮膚癌的發(fā)生。此外，小龍魚中的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)成分能夠幫助機(jī)體迅速修復(fù)受損組織，預(yù)防和減緩身體的衰老進(jìn)程。
以上，是小龍魚的營養(yǎng)價值及功效與作用的介紹，從中可以看出，在飲食方面科學(xué)配餐，多吃國產(chǎn)魚類反而更有益健康和身體建設(shè)。希望大家在日常飲食中，注重營養(yǎng)搭配，健康飲食，日日健康。
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