美食總動員2料理鼠王2（美食總動員2 料理“鼠”之王2）

分類: 生活資訊編輯 : 〃xnm 發(fā)布 : 2025-06-25 22:30:15

美食總動員2: 料理“鼠”之王2

前言： 《美食總動員2》是一部備受矚目的動畫電影，其中的美食元素更是吸引了全球無數(shù)觀眾的眼球。作為續(xù)作，電影中的料理雖然又與第一部有所不同，但仍然不失其精髓。今天，我們將為大家介紹電影中最讓人們欣喜的一道菜——料理“鼠”之王2。

1. 料理“鼠”之王2的由來

電影《美食總動員2》中，料理“鼠”之王2 是由小老鼠里亞托和他的姐姐艾米莉亞所創(chuàng)造的。在電影中，他們的靈感來自于中國的一道傳統(tǒng)菜肴——白切雞。

在中國，白切雞是一道傳統(tǒng)的家常菜，簡單卻美味。里亞托和艾米莉亞結(jié)合自己的創(chuàng)意和技巧，使用豪華食材和實驗性的佐料，創(chuàng)造了這道“料理鼠王2”。

美食總動員2料理鼠王2（美食總動員2 料理“鼠”之王2）

2. 該菜品的制作過程

在電影中，里亞托和艾米莉亞采用了如下的食材與佐料：- 雞肉- 蔥姜蒜- 鹽- 糖- 料酒- 醬油- 花椒

該菜品的制作過程相對簡單：

美食總動員2料理鼠王2（美食總動員2 料理“鼠”之王2）

1. 清洗雞肉，并加入熱水鍋內(nèi)，煮5分鐘。2. 之后用冷水清洗干凈雞肉，并將雞肉放入冰水中浸泡5分鐘。3. 每撈出一只雞，用80度左右的熱水燙一下表皮，然后立刻放到900克溫水的盆中去。4. 擺盤前，用菜油拌勻芝麻油，加入蔥姜蒜末，一定要細剁，香油要少，鮑汁一勺，胡椒粉適量，榨菜絲，淀粉，然后慢慢加入熱油。5. 最后，將拌勻的料汁淋到一只切好的雞肉上就完成了。