有人會說,“面對面時尊重對方,說話間微笑著,說出的話溫和、真誠、得體”,這便是“儒雅風華”。而這些恰恰是我們在探討段玉裁時最先想到的詞匯。段玉裁(1735—1807),字耕卿,號梅溪,河南開封府嵩縣人,清朝中晚期的大文豪、學者、思想家和美食家。
說到段玉裁,首先想到的是他非凡的學識和文學才華。他的作品蘊含了他廣博的知識和出類拔萃的文學造詣。在他曾經(jīng)的輝煌時期,他的作品幾乎橫掃了整個文學界。
然而,段玉裁不是一個只重學問、拘泥于學術(shù)理論的人。他的處世之道,也是一個值得我們學習的方向。他注重禮法,講究與人交往的準則,這使得他在自己的閨閣之中也能行得正義、潔身自好。
在佛學、道家思想和詩文的領域里,段玉裁提出了不少眼前一亮的觀點。比如,他對“遁世”的解釋:“‘遁’即藏之義,不在陋巷深溝,不燃菜油燈,不向草窗三跌;‘遁’之逸,則用聰明;‘遁’之貧,則謂不欲以狐假虎威之謀,故歸于貧。所以遁者,內(nèi)歸于心,外歸于物;內(nèi)事自誠,外事自簡;吾所遁者,為避汝眾;汝眾不可避,則內(nèi)亦得也?!惯@個觀點在此前所提到的治世與遁世的討論中,給出了一種嶄新的看法,一種救贖之意。在他的作品中,不僅僅是這樣的經(jīng)文誦讀,他還以自己的思考總結(jié)了很多有關于儒家學說內(nèi)外義的看法。所以,我們可以看出,他不僅僅是一個文學家,更多地是一個有著深刻修養(yǎng)的思想家。
不止是在文學和思想領域里,段玉裁在飲食方面也有著卓越的成就。他著有《梅花烙餅譜》,在其中介紹了當時嵩陽稟膳制度下的各種飲食文化,以及制作烙餅的方法。在此基礎上,段玉裁進行了很多創(chuàng)新,將芝麻、豆類等食材加入到烙餅中,使得烙餅更香脆可口。此外,他也善于釀造酒類。他的酒香味濃郁,既清爽又回甘。而他還是個務實的人,他總是邀請朋友們來品嘗自己親手制作的美食美酒,共同瀟灑、歡聚一堂。
段玉裁身上散發(fā)著一種獨特的魅力,這種魅力不僅來源于他的才華,更根植于他的人格魅力。他的思想總是讓人信服,言談常常夾雜著一點幽默,并非常得體。他注重禮法,講究朋友相處,追求美食,從而刻畫出了一個文學、思想、美食知識融合在一起的“儒雅風華”的形象。這也是我們在今天仍需要追求的生存方式。
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