南靖美食大集合！

南靖從來(lái)都是一個(gè)美食之地，這里有著許多獨(dú)具特色的美食。

特產(chǎn)類

南靖的特產(chǎn)簡(jiǎn)直不要太多，這里有三種可以帶走的特產(chǎn)：

1. 清源茶

清源茶源于福建南靖，歷史悠久，屬于福建武夷巖茶系。清源茶的特產(chǎn)地在清源山區(qū)，這里海拔高，氣候涼爽濕潤(rùn)，茶樹生長(zhǎng)的很好，所出的茶葉質(zhì)優(yōu)（香、味、色）人稱“清源三絕”。

2. 甘蔗糖

福建南靖的甘蔗糖味道極甜，是一道香甜可口的特產(chǎn)。整個(gè)南靖縣都有甘蔗種植區(qū)，所以這里出產(chǎn)的甘蔗糖非常有名，被譽(yù)為“南靖之香”。

甘蔗糖的制作過(guò)程其實(shí)很簡(jiǎn)單，先把鮮甘蔗壓汁，再把甘蔗汁在鍋中慢慢煮開，最后把它放在模具里做成糖塊。純天然的甘蔗糖，甜得正合口味。

3. 石擊油茶

石擊油茶是南靖?jìng)鹘y(tǒng)美食之一，歷史上，有很多人都是在茶園中工作，很容易餓肚子，于是他們?cè)谟蜔粝掳咽鞙⒉枞~、芝麻油、鹽和油炒成一盤油茶來(lái)充饑。如今，這種油茶還被當(dāng)?shù)厝艘暈樵绮汀⑽绮突蛘咭瓜雀鞣N用餐時(shí)段的美味佳肴。

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