在眾多中國傳統(tǒng)菜系中，廣東菜以其精美絕倫的特點脫穎而出。但隨著中國的東西方文化交流以及移民，中國菜的定義正發(fā)生著變革。與此同時，新時代的年輕人們也開始視傳統(tǒng)美味的升華為自己的生活方式。在這種背景下，廣東菜是否仍然是中國菜系的尖端代表呢？下文將從不同的側面剖析廣東菜現在的特點和前景。

星座與廣東菜品味的相似與不同

廣東菜是囊括了飄洋過海的烤鴨、云吞粉、白切雞、叉燒醬排骨等經典名菜的傳統(tǒng)菜系，對食材的選取、調味的匠心、烹調方式的技巧都有著極高的要求。研究發(fā)現，巨蟹座和雙魚座對口味和質感比較敏感，很容易滿足他們的要求。而金牛座和處女座則對健康飲食更為關注，他們能享受到中式料理中與通俗口味不同的精巧滋味的呈現。處女座的人常常比其他星座更注重細節(jié)和純凈度，他們也常常選擇一些比較清淡的菜品。而雙子座和白羊座則是味覺冒險家，他們感官敏銳，往往能品出菜肴中的微妙之處。研究進一步顯示，廣東菜在旅游景點中越來越受歡迎，除了這是由于其口味協(xié)調得天衣無縫外，其獨特性、創(chuàng)新性、留下回味的能力也是有關系的。