如何正確擺放西餐餐具

西餐禮儀是商務(wù)社交和正式場(chǎng)合必不可少的知識(shí)之一，而正確擺放餐刀、餐叉和餐匙也是其中的重要細(xì)節(jié)。下面就為大家介紹一下西餐刀叉擺放圖及相關(guān)禮儀。

一、刀叉擺放的基本原則

西餐的餐刀、餐叉、餐匙有規(guī)矩可循，擺放位置需要考慮美觀和實(shí)用性，一般遵循以下基本原則：

1、大小相當(dāng)。餐刀、餐叉大小相同，餐匙要小一些，應(yīng)該放在餐盤上方。

2、密度相宜。餐刀、餐叉、餐匙之間的空隙不要太大也不要太小，使其更美觀、和諧。

3、就餐先后有序。同時(shí)使用的刀叉應(yīng)該擺在中間，先使用的刀叉應(yīng)該擺在外側(cè)，后使用的放在里側(cè)。

二、圖解西餐刀叉擺放圖

如圖所示，一套完整的西式餐具（由左到右）分別為：

1、開胃菜餐叉

2、主菜刀、主菜叉

3、沙拉餐刀、沙拉叉

4、甜點(diǎn)餐叉、咖啡勺

而擺放位置則應(yīng)該按照以下流程進(jìn)行：

Step 1：擺放開胃菜餐叉在左側(cè)，置于餐盤左上側(cè)

Step 2：主菜刀放于餐盤的右上側(cè)，刀刃向內(nèi)

Step 3：主菜叉放于餐盤的右側(cè)主菜刀的右側(cè)

Step 4：沙拉餐刀放在主菜刀的左側(cè)，刀刃向外

Step 5：沙拉叉放在沙拉餐刀的左側(cè)

Step 6：紅葡萄酒、白葡萄酒、水及其他飲料的杯子擺放在菜刀左側(cè)，和餐匙的位置相同，與餐具平行是最佳擺放位置。

Step 7：咖啡勺放在甜點(diǎn)餐叉右側(cè)

三、其他西餐禮儀小細(xì)節(jié)

除了刀叉的擺放，西餐禮儀還有不少需要注意的細(xì)節(jié)，比如：

1、使用餐巾。品嘗完開胃菜或主菜時(shí)，用餐巾輕輕抹一下嘴角，并把餐巾放在椅子座位上或者擺放在餐盤左側(cè)

2、如何使用餐刀和餐叉。在使用刀叉時(shí)，要根據(jù)食物的種類合理地選擇使用工具，握刀叉的方式也需得體、自然

3、避免用牙齒夾持食物。切掉適量的食物塊后，用餐刀配合餐叉，非常規(guī)方法不僅不雅觀而且也不衛(wèi)生。

細(xì)節(jié)決定著成功，只有做到細(xì)節(jié)才能讓西餐禮儀展現(xiàn)得更為得體。

現(xiàn)在相信大家對(duì)于西餐餐具的擺放及其他禮儀已經(jīng)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。掌握這些基本禮儀一定會(huì)讓你在商務(wù)社交、正式宴請(qǐng)場(chǎng)合中更加得心應(yīng)手！

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