如何制作健康美味的全麥大列巴面包

引言：

全麥大列巴面包是一種富含纖維和營養(yǎng)的健康面包，由于其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，成為很多人喜愛的早餐或下午茶的選擇。今天我們來分享一份簡單易做的全麥大列巴面包的配方，讓您在家也能享受美味的健康面包。

第一步：準(zhǔn)備食材

在制作大列巴面包之前，需要準(zhǔn)備好以下原材料：

• 全麥面粉 - 300克
• 面筋粉 - 50克
• 廚師酵母 - 3克
• 鹽 - 5克
• 水 - 200毫升

以上原材料均可在超市或者網(wǎng)購平臺購買。

第二步：制作面團(tuán)

步驟如下：

1. 將全麥面粉、面筋粉和鹽混合均勻。
2. 將酵母加入溫水中攪拌均勻。
3. 將溫水慢慢倒入干料中，揉成一個(gè)富有彈性的面團(tuán)。
4. 將面團(tuán)揉至光滑有彈性，放入盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖通風(fēng)的地方發(fā)至兩倍大，大約需要1個(gè)小時(shí)。

第三步：烤制全麥大列巴面包

步驟如下：

1. 烤箱預(yù)熱至200℃。
2. 將發(fā)好的面團(tuán)放在烤盤上，用刀在上面劃上幾道口子，增加通風(fēng)。
3. 放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中烘焙，大約需要30-35分鐘，直到表面金黃色即可。
4. 取出后放在架子上待涼，之后就可以切塊享用啦！

總結(jié)：

全麥大列巴面包是一款美味健康的面包，不僅味道好，而且富含營養(yǎng)，對身體有益。制作方法也不難，只要堅(jiān)持按照食譜要求進(jìn)行，就能做出松軟且富有彈性的面包。希望大家都能喜歡并享受這種美味！

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