秋天是桂花飄香的季節(jié)，而桂花茶則成為了這一季必備的茶品之一。那么，如何制作一杯美味清香的桂花茶呢？下面，我們一起來看看制作過程。
首先，我們需要準備一些桂花?？梢栽谑袌龌蚓W(wǎng)上購買，但為了保持其質量和新鮮度，最好選擇當?shù)禺敿镜墓鸹?。購買時要注意桂花是否破碎或變質，盡可能選擇完整、干燥、無異味的桂花。
制作桂花茶的重要一步是烘焙桂花。將桂花放在凈化后的烤盤上，放入烤箱中使用120度左右的溫度烘焙5~10分鐘，期間需要不斷攪拌或翻動，烤制過程中會出現(xiàn)桂花煙霧，避免吸入，也不要呼吸烤箱里的氣味，以免影響飲用口感。當桂花烤香后，晾涼備用。
最后一步是將烤好的桂花與鮮泡的茶水一起沏泡制成桂花茶。根據(jù)個人口感在茶水中加入適量的桂花，一般來說是在每100毫升茶水中加入10克左右的桂花。用沸水浸泡2~3分鐘，過濾掉桂花和茶葉渣，即可享受茶水中清香飄逸的桂花茶。
綜上所述，制作桂花茶雖然簡單，但需要注意眼手協(xié)調、溫度控制以及衛(wèi)生等多個細節(jié)，以確保茶水的品質和健康。制作出的桂花茶，不僅香味優(yōu)美，醇厚甘醇，而且還擁有不少的營養(yǎng)成分，如茶多酚和桂花醇等，也是秋日中最能提神醒腦的清茶之一。建議大家在秋季以此為佐餐，享受秋日最美的風光和芳香。
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