桃仁牛奶湯：細膩口感，舒緩神經(jīng)

作為一道經(jīng)典的中藥食療湯品，桃仁承氣湯一直以來受到家庭和中醫(yī)愛好者們的追捧和喜愛。主要藥材為桃仁、白術(shù)、茯苓、甘草，以及柴胡、生姜和大棗等補充輔料，具有安神定志的功效，適用于各種激動不安、易怒、失眠等癥狀。

配方：

功效：

• 安神定志：桃仁承氣湯主要成分桃仁、白術(shù)、茯苓等可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解因精神緊張、憂慮等引起的失眠、多夢、焦慮等不良的心理癥狀。
• 調(diào)節(jié)脾胃：白術(shù)、茯苓、大棗等成分能夠改善消化不良和脾胃虛弱導致的食欲不振等問題。
• 平和肝臟：柴胡是桃仁承氣湯的重要組成部分，具有平和肝氣、解郁消煩、調(diào)節(jié)情緒等功效，適用于肝郁氣滯時的調(diào)理。
• 提高免疫力：生姜加入桃仁承氣湯能提高免疫力，適用于感冒引起的低熱、體虛無力的癥狀。

制作方法：

1. 將桃仁、白術(shù)、茯苓、甘草、柴胡、生姜切片
2. 大棗去核，備用
3. 將以上材料加入清水中，大火煮沸
4. 改小火煲煮60-90分鐘，至湯成半量
5. 去渣，兌入適量溫水或牛奶即可飲用

可以將桃仁承氣湯配制成糊狀，或與牛奶、蜂蜜等佐料混合飲用。從營養(yǎng)角度看，桃仁承氣湯中的桃仁富含不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)成分，可以保護心血管，美容護膚。白術(shù)、茯苓等成分具有滋陰養(yǎng)胃的功效，適用于脾胃虛弱、貧血等，尤其是女性調(diào)理月經(jīng)不調(diào)、妊娠嘔吐、更年期等問題時特別有效。

總之，無論是從推薦者還是飲用者角度來看，桃仁承氣湯都是一款頗具價值的中藥食療湯品。它的功效廣泛，飲用方便，制作簡單，適用于多種人群，在中醫(yī)藥的范疇中，可以說是一種較為理想的“民間藥膳”，很值得推薦和學習。

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