第一站：回味京城老字號(hào)
蔡瀾，一位享譽(yù)全球的美食大使。他在節(jié)目中品嘗的每一道菜品都是他小時(shí)候在祖母家里吃過的，每道菜都充滿了他對(duì)家鄉(xiāng)美食的感情和回憶。蔡瀾認(rèn)為這種美食才是真正值得推崇和傳承的。
在這一站，我們來到了北京的一家老字號(hào)，到了這里便像回到了小時(shí)候。招牌菜花肉燉粉條、一品鍋、糖醋鯉魚......每一道菜品都能讓蔡瀾對(duì)老北京的記憶涌上心頭。
第二站：舌尖上的泰式熱帶風(fēng)情
泰式菜品在亞洲各國(guó)餐飲中擁有獨(dú)特的地位，而蔡瀾也為這種熱帶風(fēng)情中的美食著迷。在這一站，我們來到了曼谷一家有著百年歷史的小餐館，在這里，我們嘗到了正宗的泰式酸辣湯、冬蔭功湯、紅咖哩雞等傳統(tǒng)泰式菜品。
蔡瀾對(duì)紅咖哩雞贊不絕口，他說：“紅咖哩，尤其是泰國(guó)紅咖哩最好吃，它非常香辣，是全球最好喝的湯之一?！碧┦讲似藩?dú)特的味道帶領(lǐng)我們暢游在熱帶風(fēng)情的世界里，讓我們感覺仿佛來到了東南亞的中心地帶。
第三站：湘菜文化之旅
湘菜是中國(guó)八大菜系之一，湖南是這種地方味道誘人的美食的家鄉(xiāng)。在這一站，我們來到了湘菜的發(fā)源地長(zhǎng)沙，探訪那些傳承千年的老字號(hào)，感受由南岳衡山、東江古戍兩山組成的地形地貌及湖南各地的風(fēng)土人情的影響。
在長(zhǎng)沙的老街，我們看到了小吃店和小攤販不斷地排起長(zhǎng)隊(duì)，許多著名的美食名片，例如剁椒魚頭、紅燒肉、辣子雞等等，都能在這里找到。而在湘菜館中，我們品嘗的菜品更是無數(shù)，芙蓉蛋，剁椒炒肉，口味雞，嫩桃脯，金牌缽缽雞......每一種菜品都帶有沁人心脾的辣味及充滿溢出舌尖的美味！
這趟饕餮之旅的途中，我們聽到了蔡瀾的饕餮之聲，也看到了他在美食的世界中所呈現(xiàn)出來的精彩瞬間。更是仿佛整個(gè)小清新的人生，都在那些小巷之中，那些美味食物背后的故事中，這些故事讓我們深深愛上了那美麗的味道。
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