茶是中國的國飲，而龍井茶堪稱中國茶文化的代表之一。那么，龍井茶最初產(chǎn)于何處呢？那就是中國著名的旅游勝地——杭州西湖。
杭州西湖地處浙江省南部，距離杭州市區(qū)不遠(yuǎn)，地理位置十分優(yōu)越。西湖的東南和西南兩面是丘陵，湖面周圍大部分是丘陵包圍的平原，整個(gè)地形呈盆地狀。這種地形加上西湖的濕潤氣候，成為龍井茶優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的重要保證。
龍井茶栽培的地區(qū)以西湖西南湖岸線上和西溪濕地為主，因?yàn)檫@一片地區(qū)以地勢高低起伏較為明顯，地勢高的地方由于露出地面比較充足，日照充足，適合生長茶樹。而這一帶的氣溫適中，濕度適宜，是茶樹的天堂。這樣的環(huán)境條件使得西湖龍井茶葉能夠自然生長，品質(zhì)特異。
西湖一帶不僅具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，也是中國茶文化的重要發(fā)源地。早在唐宋時(shí)期，西湖龍井茶就被貢獻(xiàn)給皇室，品質(zhì)備受青睞，從而被稱為“龍井茶皇者”。隨著經(jīng)濟(jì)和科技的增長，制茶工藝也不斷完善。西湖龍井茶的制作工藝大概分為7步，分別是：摘采、萎凋、炒青、揉捻、搓條、烘干、篩分。
其中，每一步都相當(dāng)講究，對(duì)于提高茶葉的品質(zhì)極其重要。譬如炒青過程，因?yàn)槌村伒臏囟瓤刂齐y度比較大，炒淺或炒焦都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，炒制出的龍井茶一般要求外形色綠，內(nèi)質(zhì)香鮮，口感鮮爽，香氣高長。只有使用優(yōu)質(zhì)茶葉和精益求精的手工制作工藝，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的西湖龍井茶。
西湖龍井茶是杭州地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和政治文化的重要代表，具有重要的文化影響力。這得益于龍井茶這一品牌的不斷創(chuàng)新和推廣。早在1952年就被列為全國十大名茶之一，也是中國茶葉科學(xué)院認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)茶葉品種之一。如今，龍井茶還被選入了中國茶文化博物館，并成功獲得了多項(xiàng)國際知名茶飲大獎(jiǎng)。
但龍井茶最大的文化影響力來自于它本身的特質(zhì)。西湖龍井茶無論是在制茶技術(shù)、品質(zhì)、口感，都是中國綠茶中的佼佼者，在國內(nèi)外都有著非常高的知名度和良好口碑。它文脈流長，被一代代的人所傳承。龍井茶除了被視為高貴的飲品之外，更被群眾作為送禮之佳釀，成為了商務(wù)、社交、禮儀等方面不能缺少的茶葉品種。
而由于生長在西湖盆地中的龍井茶具有特殊的自然環(huán)境優(yōu)勢，因此市場價(jià)格也較高。在國內(nèi)市場中，優(yōu)質(zhì)的龍井茶單價(jià)一般都在1000元以上，甚至有些古茶樹種植的龍井茶單價(jià)高達(dá)數(shù)萬元甚至更高，具有很高的保值和升值潛力。
總結(jié)一下，作為中國茶文化代表之一的西湖龍井茶，其產(chǎn)地的地形環(huán)境、氣候條件和制茶工藝都是制造出它優(yōu)質(zhì)口感的重要因素，而成功地打造出品牌并推動(dòng)其走向更高規(guī)格，則成功地將西湖龍井茶變成了擁有濃郁人文情懷的品牌，以及富有綜合價(jià)值的文化產(chǎn)品。下一篇:雨蕁借云海手機(jī)（雨蕁借云海手機(jī)的體驗(yàn)） 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】
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