分類: 生活資訊 編輯 : 〃xnm 發(fā)布 : 2025-07-18 20:14:54

卓創(chuàng)資訊網(wǎng)：全面分析當(dāng)前雞蛋市場行情

市場現(xiàn)狀

從現(xiàn)在開始到春節(jié)這個時間段，再過三個月左右，此時期蛋價的基本走勢是漲勢較多，但也會出現(xiàn)小波動。而目前的市場給人的感覺是穩(wěn)中有漲，剩余的庫存有所減少，但仍未出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。目前，比較強的市場需求來自于超市和餐飲市場，其中快餐市場的需求量最大，所以蛋價飆升主要是在中小蛋上。

行情分析

近期雞蛋價格大幅度上漲，使得市場行情活躍。截止到11月30日，咨詢機構(gòu)海源資本發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，蛋價指數(shù)為512.03元/100斤，相比前一周上漲了3.11%，較去年同期上漲24.79%。當(dāng)前的價格仍處于高位，主要因為當(dāng)前雞蛋國內(nèi)產(chǎn)能不足，需求旺盛導(dǎo)致市場供需矛盾。猜測導(dǎo)致雞蛋價格上漲的原因有以下幾點：1. 生產(chǎn)大戶減產(chǎn)：由于去年年末價格下跌人們對雞蛋生產(chǎn)的信心下降，導(dǎo)致各大生產(chǎn)廠商減少了雞的數(shù)量，從根本上控制了供應(yīng)。2. 節(jié)假日需求旺盛：12月和春節(jié)是雞蛋的消費旺季，需求集中多，短時間內(nèi)需求量的激增，而供應(yīng)仍然比較緊張。3. 外部來源的減少：由于環(huán)保的壓力，目前禽養(yǎng)廠的批文比較難辦理，壓縮了外部的供給，同時受到宣傳影響消費者內(nèi)心壓力比較大，而有時候也會選擇放棄雞蛋的消費，更有些會購買或食用有機蔬菜。

未來前景

短期之內(nèi)，雞蛋價格短暫性的上漲或不會有太大回升空間，但長期來看，雖然國家政策措施已經(jīng)出臺改善雞蛋行業(yè)環(huán)境，例如刺激雞蛋生產(chǎn)大戶，整合中小雞苗改善生長雞飼料種類等，但市場行情還是無法直接關(guān)注到這些成效的有效性。預(yù)測2018年雞蛋價格仍將維持較高水平，但相信“供大于求”的局面有所緩解。因為隨著時間的推移，雞苗增長，蛋雞開始進入高產(chǎn)期，庫存將會給出一定的貢獻。同時，蛋價上漲帶來的利潤的逐漸加大，大農(nóng)業(yè)向雞蛋生產(chǎn)方面的投資才能排除行業(yè)特殊情況，但生產(chǎn)成本更換才能升高，雞蛋價格逐漸回歸常態(tài)。

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