銀川作為寧夏的省會(huì)，擁有著豐富的美食文化。除了寧夏特色菜肴，銀川還有許多地方土特產(chǎn)小吃，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)。接下來(lái)，我們就一起來(lái)看看銀川有哪些美味的土特產(chǎn)小吃。
寧夏拉面是銀川著名的特色小吃。它的面條白凈、爽滑，湯清香、濃郁。一碗好的寧夏拉面，不僅面條要?jiǎng)诺?，而且肉片、面筋都要好吃。不論隨便在哪家小攤販的攤位上吃，都能找到到道地的味道。
孜然羊肉串其實(shí)并不是寧夏原產(chǎn)。不過(guò)，由于銀川和寧夏都是燕京或華北的門戶，許多地方美食在這里也找到了新的發(fā)展和演繹。在銀川，孜然羊肉串以極高的口感和極具燕京風(fēng)情的著稱。最具本土特色的孜然羊肉串，不僅用上了當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的羊肉，而且肉質(zhì)紅白分明，肉味鮮美。與此同時(shí)，孜然羊肉串的調(diào)料選擇也極為講究，這都是保證其美味的重要原因之一。
鹽烤大蝦是銀川夜市的特色之一。蝦子經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的清理、腌制后，用鹽和辣椒粉包裹，最后放在大火上烤熟。蝦肉嫩滑、鮮美，搭配上適量的鹽，一起入口的味道真的是絕妙。在銀川，鹽烤大蝦是許多夜市和小吃攤位不可或缺的美食之一。
除此之外，銀川還有許多其他美味的特色小吃，比如糖人、窿頭、芝麻糊等等，值得一一品嘗。如果你還沒(méi)有嘗試過(guò)銀川的土特產(chǎn)小吃，那么就快來(lái)銀川一趟，一睹這些美食的風(fēng)采吧。
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