美國(guó)Lodge公司于1896年成立，是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)鑄鐵鍋的公司。自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，該公司一直致力于向全球消費(fèi)者提供最高品質(zhì)的鑄鐵鍋，贏得了廣泛的贊譽(yù)。Lodge鑄鐵鍋所有材料均源自美國(guó)，鍋本身也在美國(guó)生產(chǎn)。其以熟練工人、高度可持續(xù)的采購(gòu)實(shí)踐、先進(jìn)技術(shù)以及針對(duì)個(gè)人需求的個(gè)性化服務(wù)而著稱(chēng)。
Lodge鑄鐵鍋使用鑄鐵材料，鑄鐵鍋的使用壽命長(zhǎng)，并且鑄鐵可以承受和分散高溫，而不會(huì)過(guò)度變形或變形，從而使鍋具更加均勻地進(jìn)行烹飪。如果正確使用和維護(hù)，Lodge鑄鐵鍋在使用一生中可以成為您的廚房恒久伴侶。
Lodge鑄鐵鍋的外形和設(shè)計(jì)使其列為重型廚房用具。這種結(jié)構(gòu)和材料使它具有確切的烹飪效果。鍋具的構(gòu)造使其可以在熱處理時(shí)均勻分布熱量，并保證食品始終保持完美的溫度。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高了食品的口感和美味度。
由于Lodge鑄鐵鍋具有重型結(jié)構(gòu)和絕對(duì)的耐用性，因此它們不僅可以用于烹飪，而且像烤面包這樣的任務(wù)也非常出色，甚至可以承受烤肉之類(lèi)的高溫處理。因此，它們不僅適合做日常菜肴，還適合用于露營(yíng)，烤肉和戶外聚會(huì)等活動(dòng)，是一款非常適合戶外活動(dòng)的烹飪?cè)O(shè)備。
不要使用洗碗機(jī)清洗Lodge鑄鐵鍋，因?yàn)橄赐霗C(jī)使用的洗滌劑太過(guò)于嚴(yán)格，將對(duì)鍋具的表面造成不必要的損傷。此外，洗碗機(jī)中的高溫和強(qiáng)力水流會(huì)極大地影響鍋具表面的油漆和清漆等表層涂層的保持。
在清潔Lodge鑄鐵鍋的時(shí)候，可以使用特定的鍋具清潔劑和甘油肥皂。不同于市面上的肥皂液，這種清潔劑和甘油肥皂可以保持鍋具表面的自然油脂，以達(dá)到保護(hù)鍋加及防止生銹的作用。
如果Lodge鑄鐵鍋出現(xiàn)生銹，可以選擇使用鍋具滑石粉來(lái)清潔鍋具上的生銹。使用滑石粉后應(yīng)及時(shí)覆蓋鍋底，鍋壁及鍋蓋內(nèi)表面均勻的一層變質(zhì)植物油，并放入烤箱烤制至表面略微發(fā)黃，即可達(dá)到鍋體的養(yǎng)護(hù)目的。
作為一款值得信賴(lài)的鑄鐵鍋品牌，Lodge鑄鐵鍋充分體現(xiàn)了其優(yōu)秀的品質(zhì)和強(qiáng)大的烹飪功能。無(wú)論是在熱處理能力還是在使用壽命方面，Lodge鑄鐵鍋都憑借其高質(zhì)量的鑄造工藝和經(jīng)驗(yàn)久遠(yuǎn)的制造技術(shù)使其成為眾多頂級(jí)廚師及餐飲業(yè)的優(yōu)選之一。因此，如果您正在尋找一款能夠成為您廚房恒久伴侶的鑄鐵鍋，上Lodge鑄鐵鍋當(dāng)然是您的明智之選。
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