嶗山茶山位于中國山東省青島市,是中國十大名茶之一,因產(chǎn)茶的山峰和茶葉名字中都帶有“嶗山”二字而得名。據(jù)史料記載,早在唐代時(shí)期,嶗山茶已經(jīng)成" />
歷史
嶗山茶山位于中國山東省青島市,是中國十大名茶之一,因產(chǎn)茶的山峰和茶葉名字中都帶有“嶗山”二字而得名。據(jù)史料記載,早在唐代時(shí)期,嶗山茶已經(jīng)成為皇室貢品。到宋代,因茶樹種植技術(shù)的不斷改進(jìn)和茶制作技藝的精益求精,嶗山茶開始逐漸走向繁榮。明清時(shí)期,嶗山茶更是走向世界,深受海外市場(chǎng)的青睞,因而成為青島最著名的名優(yōu)茶品之一。特點(diǎn)
嶗山茶以其濃郁的香氣和醇厚的口感而著名。茶葉外形扁平挺直,色澤翠綠,湯色清香鮮爽,滋味醇厚回甘,且滋味持久。嶗山茶制作工藝獨(dú)特,采用牽動(dòng)、揉捻、殺青、曬干等傳統(tǒng)的制茶工藝,既保留了傳統(tǒng)制作工藝的精華,又不斷引進(jìn)新的工藝裝備和制茶技術(shù),從根本上提高嶗山茶的品質(zhì)。嶗山茶在保持傳統(tǒng)風(fēng)味和品質(zhì)的同時(shí),還不斷研究創(chuàng)新,推出了許多新品種,如碧螺春、黃山毛峰和武夷巖茶等。價(jià)格
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