選料:
雞腿肉、土豆、彩椒、蒜瓣、醬油、料酒、生粉、鹽、糖、油
處理食材:
1. 雞腿肉切為小丁,加入料酒、生粉、半勺鹽腌制15分鐘" />

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炒菜菜譜家常菜菜名(簡單易學(xué)的家常菜炒菜菜譜)

分類: 生活資訊 編輯 : 小農(nóng)min 發(fā)布 : 2025-06-17 12:52:25

簡單易學(xué)的家常菜炒菜菜譜

第一步:準(zhǔn)備食材

選料:

雞腿肉、土豆、彩椒、蒜瓣、醬油、料酒、生粉、鹽、糖、油

炒菜菜譜家常菜菜名(簡單易學(xué)的家常菜炒菜菜譜)

處理食材:

炒菜菜譜家常菜菜名(簡單易學(xué)的家常菜炒菜菜譜)

1. 雞腿肉切為小丁,加入料酒、生粉、半勺鹽腌制15分鐘;

2. 土豆去皮切成長條狀;

3. 彩椒切成大塊狀,去除內(nèi)膜及種子;

炒菜菜譜家常菜菜名(簡單易學(xué)的家常菜炒菜菜譜)

4. 蒜瓣切末;

步驟二:炒制食材

1、熱鍋涼油

燒熱油鍋,放些油,把雞腿肉和土豆放進(jìn)去煸炒至金黃色;

2、拌入作料

加入適量的醬油和糖,繼續(xù)煸炒,然后加入彩椒、蒜末翻炒;

3、收汁

快炒后加入半碗水,撇去浮沫煮約3分鐘,加少量鹽、糖提味,并收干汁液;

提示: 非常注重火爆和鍋氣的掌握,要保持火力大,確保感覺鍋的氣溫已經(jīng)飆升

第三步:完成美食

把剛剛炒好的熱氣騰騰的雞腿土豆彩椒丁端到餐桌上,香味襲來,這道家常菜品鮮美可口,口感豐富,不太辣,甜中透著少許咸香,喜歡的吃貨還可以根據(jù)自己的口味調(diào)整適當(dāng)?shù)尼u油和糖的用量,增添餐館菜品般的誘人質(zhì)感。

小結(jié)

自己在家里動(dòng)手做一些美食,既可以滿足自己的口腹之欲,又可以慰藉自己的心靈。本文介紹的炒土豆雞腿彩椒簡單易學(xué),且食材易購,是比較適合極少掌握一定廚藝的人士。如果您還沒有去廚房發(fā)一些實(shí)踐的機(jī)會(huì),何不趁著周末尋找你的食材,動(dòng)手烹制份美食吧!

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